Het koekje, of zeg maar gerust de koek, is een initiatief van Karin en Paul, twee ondernemers uit Heinenoord die sinds een paar jaar met hun bedrijfje OpStroopwafel bijzondere stroopwafels bakken. Ze worden met de hand gemaakt met gebruik van pure roomboter. Karin en Paul verkopen de wafels op markten en in een paar winkels en restaurants.
De Hoeksche Stroopwafel is in de Hoeksche Waard te koop bij WAAR in Oud-Beijerland en de Landwinkel van de Koningshoeve. Binnenkort gaat restaurant Land van Wale een toetje maken met de wafel.
Karin en Paul @Opstroopwafel
www.koffieblond.nl
Elke avond op de hoogte van het laatste nieuws uit de Hoeksche Waard? Schrijf je dan hier in voor onze gratis nieuwsbrief.